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Cognassier

Le cognassier serait originaire des régions du Caucase et du Nord de l'Iran, et certains étendent cette zone au Turkestan et à l'Arabie saoudite. Cultivé depuis au moins 4000 ans, les sources littéraires semblent indiquer qu'il aurait atteint les régions méditerranéennes seulement à partir du Ve siècle avant notre ère. Cultivé en Crête, on l’appelait "pommier de Cydonie" en référence à la cité de Cydonia (actuel La Canée).
Introduit au XVe siècle en Italie sous le nom de Malus cotoneum, ‘’pomme cotonneuse’’, qui aurait donné notre ‘’coing’’ en français.

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