Le grenadier fait partie, avec la vigne, le dattier, le figuier et l'olivier, des plus anciennes domestications fruitières. C’est un petit arbre épineux qui peut atteindre 6m de haut et vivre jusqu’à 200 ans. Il est cultivé pour ses fruits, des baies qui contiennent des centaines de graines pulpeuses. Il se plait en zone tempérée chaude mais résiste tout de même à de brèves périodes à -15°C en moyenne. Il tolère relativement bien la sécheresse, mais préfère cependant les sols profonds et frais. Il fructifie mal en zone humide.

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