En Europe, les abricotiers cultivés nous viendrait des montagnes de l'Iran oriental, du Turkestan et du nord-ouest de l'Inde, mais ceux cultivés en Asie depuis au moins 5000 ans ont été domestiqués à partir de populations sauvages du sud de l’Asie centrale. Son introduction en France se serait faite par les Maures au Xe siècle qui l’importèrent depuis la Catalogne vers le Roussillon.
Son nom est issu d’un voyage qui commence par le latin praecoquum, ‘’le fruit précoce’’, qui s’est poursuivit chez les Grecs puis les Arabes avec ‘’al barquq’’, avant de donner l’espagnol ‘’albaricoque’’, duquel vient le français abricot.

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