Azérolier - Blanc

20,00 €

Promotion En production

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Quantité

Variété probablement italienne, cultivée vers Florence depuis le début du XVIIIe siècle.

Autre nom

Vigueur

Forte

Taille adulte moyenne

5x4 m

Rusticité °C

-20

Exposition

Soleil / Mi-ombre

Maladies & ravageurs

Résistant à toutes les maladies hormis le feu bactérien

Pollinisation

Autofertile

Floraison

Mai

Alternance

Faible

Productivité

5/5

Récolte

Septembre

Fruit

Gros calibre, épiderme blanc-jaune très pale, chair blanchâtre au goût de pomme acidulée

Consommation

Cru, transformé

Qualité gustative

4/5

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