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Pépinière Soleil Vert

Hybride / Biricoccolo - Bolognese

Hybride / Biricoccolo - Bolognese

23,00 €
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Ancienne variété italienne cultivée vers Bologne. Bolognese fait partie des biricoccolos, connus depuis le XVIIIe siècle et cultivés jusqu’aux années 50, puis progressivement abandonnés au profit de cultivars adaptés à l’industrie. Les variétés traditionnelles sont réintroduites dans les vergers italien locaux depuis quelques années. Excellente saveur proche de l’abricot avec une chair est plus juteuse, plus sucrée et moins farineuse. Peut remplacer l’abricotier dans les climats où sa culture est difficile.

Classification

Biricoccolo (voir en bas de page)

Autre nom

-

Vigueur

Forte

Taille adulte moyenne

4 x 3 m

Rusticité °C

-20

Exposition

Soleil / Mi-ombre

Maladies & ravageurs

Résistant aux maladies, craint les gelées tardives.

Pollinisation

Autostérile

Floraison

Début avril

Alternance

Faible

Productivité

4/5

Récolte

Début juillet

Fruit

Calibre moyen, épiderme orange-rouge intense, chair jaune, fondante et sucrée

Consommation

Fruit de table

Qualité gustative

4/5

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Précisions sur la classification :

Pluot (prunus salicina ou myrobolan x prunus armeniaca ou prunier x dasycarpa) : croisement prune et abricot, génétique 75/25, saveur prune dominante
Plumcot : comme pluot mais génétique 50 % prune, 50 % abricot, saveur mixte
Biricoccolo (prunus x dasycarpa) : dit ‘’abricot noir’’, pluot traditionnel italien issu de croisements naturels, saveur abricot dominante
Chum (prunus salicina x prunus avium) : contraction de cherryplum, croisement prunier et cerisier
Cherrycot (prunus armeniaca x prunus pumila) : croisement abricotier et cerisier des sables, dominante abricot et note de cerise