Prunier - Sang du Dragon

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Nommée en réfèrence à la couleur de son fruit, cette très vielle variété italiano-sino-japonaise est cultivée dans le Piémont italien depuis au moins le XVIIIe siècle. Elle est donc adpatée à l’altitude modérée mais tolère les fortes chaleurs. En climat méditerranéen franc elle peine sans irrigation.

Classification

Prune Japonaise (voir en bas de page)

Autre nom

On la trouve sous sa traduction dans de nombreuses langues

Vigueur

Forte

Taille adulte moyenne

5x5 m

Rusticité °C

-15

Exposition

Soleil / Mi-ombre

Maladies & ravageurs

Pollinisation

Autostérile

Floraison

Avril

Alternance

Faible

Productivité

4/5

Récolte

Fin juillet

Fruit

Gros calibre, épiderme rouge foncé épais, chair rouge mi-ferme et douce

Consommation

Table, transformée

Qualité gustative

5/5

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Précisions sur la classification :

Perdrigonne : fruits ronds sucrés à chair vert-jaune
Mirabelle : délicieuse prune de petite taille, jaune et ronde
Reine-Claude : prune de table aux fruits jaune-verdâtre et au goût fin
Prune européenne : prunier commun qui ne rentre pas dans les catégories précitées
Prune japonaise : prune de table de forme et de couleur variable, excellente
Myrobolan : prunier sauvage au fruit acide consommé après transformation

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