Poirier - Beurré Superfin

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Quantité

Obtenue en 1837 par M. Goubault près d'Angers. Première fructification en 1844 et médaillée en 1845. Poires d’automne fondantes d’excellente qualité, et qui montre un bonne résistance à la tavelure.

Classification

Poire d’automne (voir en bas de page)

Autre nom

Vigueur

Moyenne

Taille adulte moyenne

5x3,5 m (influencé par le porte-greffe)

Rusticité °C

-15

Exposition

Soleil

Maladies & ravageurs

Bonne résistance à la tavelure, sensible aux gels tardifs

Pollinisation

Partiellement autofertile

Floraison

Mi-avril

Alternance

Moyenne

Productivité

3/5

Récolte

Mi-septembre

Fruit

Gors calibre, épiderme jaune et lisse, chair fondante et juteuse

Consommation

Fruit de table, transformé

Qualité gustative

5/5

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Précisions sur la classification :

Poire d’été : parfum subtil et intense, à consommer dès la cueillette
Poire d’automne : chair tendre, juteuse et sucrée, se conserve quelques semaines
Poire d’hiver (de garde) : se récolte avant les gelées, se conserve plusieurs mois

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