Poirier - Blanquilla de Aranjuez

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Quantité

Très ancienne variété mentionnée dès le XVIIIe siècle, originaire d’Espagne (Aragon). Bonne poire de table, résistante à la chaleur et régulière d’une année sur l’autre.

Classification

Poire d’été (voir en bas de page)

Autre nom

Vigueur

Moyenne

Taille adulte moyenne

5x3,5 m (influencé par le porte-greffe)

Rusticité °C

-15

Exposition

Soleil

Maladies & ravageurs

Sensible à la tavelure et aux gels tardifs

Pollinisation

Autostérile

Floraison

Début avril

Alternance

Faible

Productivité

4/5

Récolte

Mi août

Fruit

Gros calibre, épiderme vert-jaune, chair blanche, croquante et sucrée

Consommation

Fruit de table, transformé

Qualité gustative

4/5

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Précisions sur la classification :

Poire d’été : parfum subtil et intense, à consommer dès la cueillette
Poire d’automne : chair tendre, juteuse et sucrée, se conserve quelques semaines
Poire d’hiver (de garde) : se récolte avant les gelées, se conserve plusieurs mois

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