Pépinière Soleil Vert
Pommier - Bouquepreuve
Pommier - Bouquepreuve
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Cette variété est originaire de la vallée du Gapeau dans le Var, et sa culture s’étend de la Provence à l’Ardèche. Elle a eu une valeur marchande et fut adoptée en 1874 par le Congrès pomologique. Son nom renverrait à son excellente qualité gustative et pourrait signifier ‘’preuve en bouche’’. Adapté au climat méditerranéen, difficile en climat froid.
Autre nom
Bouco-Prévo, Boucaprè
Vigueur
Moyenne
Taille adulte moyenne
4x3 m (influencé par le porte-greffe)
Rusticité °C
-20
Exposition
Soleil
Maladies & ravageurs
Sensible aux gels tardifs
Pollinisation
Autostérile
Floraison
Fin avril
Alternance
Faible
Productivité
4/5
Récolte
Fin octobre
Fruit
Calibre petit à moyen, épiderme épais jaune-rouge, chair ferme et croquante
Consommation
Transformée, couteau
Qualité gustative
4/5
