Pépinière Soleil Vert
Pommier - Fenouillet gris
Pommier - Fenouillet gris
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Très ancienne variété française de la fin du XVIe siècle, originaire d’Anjou. Excellente variété au goût anisé distinctif, de fenouil, d’où son nom. S’adapte bien à tous les climats. Conservation au frais : 3 mois.
Autre nom
Anizier, d'Anny, Pomme d'Epice, Epice d'Hiver, Fenouillet Roux, Fenouillet Gris Anisé, Pomme d'Anis, Reinette Douce, Gorge de Pigeon, Gros Fenouillet d'Or, Pomme du Ronduraut
Vigueur
Forte
Taille adulte moyenne
4 x 4 m (influencé par le porte-greffe)
Rusticité °C
-25
Exposition
Soleil
Maladies & ravageurs
Très bonnes résistances aux maladies, sensible aux gels tardifs
Pollinisation
Autostérile
Floraison
Mi-avril
Alternance
Forte
Productivité
4/5
Récolte
Octobre
Fruit
Petit calibre, épiderme gris-roussâtre rugueux, chair mi-ferme jaunâtre au goût anisé
Consommation
Transformée, couteau
Qualité gustative
5/5
