Pépinière Soleil Vert
Pommier - Bravo de Esmolfe
Pommier - Bravo de Esmolfe
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Originaire du village portugais Esmolfe, où elle est consommée depuis le XVIIIe siècle et largement appréciée pour ses petites pommes juteuse et sucrée au parfum floral intense. Elle bénéficie d’un AOP au Portugal. Culture difficile en climat doux car l’arbre a besoin de froid l’hiver. Parfait pour le Haut-Var, les climats de vallées froides ou la basse montagne jusqu’à 800m. Conservation au frais : 4-5 mois.
Autre nom
-
Vigueur
Forte
Taille adulte moyenne
5x3,5 m (influencé par le porte-greffe)
Rusticité °C
-20
Exposition
Soleil
Maladies & ravageurs
Bonne résistance générale (tavelure, pucerons lanigères) ; résiste au gels tardifs
Pollinisation
Autostérile
Floraison
Mai
Alternance
Faible
Productivité
4/5
Récolte
Mi septembre
Fruit
Calibre petit à moyen, épiderme blanchâtre, chair blanche juteuse
Consommation
Couteau, transformée
Qualité gustative
4/5
