Pépinière Soleil Vert
Pommier - Grise du Canada
Pommier - Grise du Canada
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Excellente variété ancienne et rustique originaire de France et décrite depuis 1850. Malgré son nom, elle s’adapte très bien en climat provençal. Conservation au frais : 3 mois.
Autre nom
Reinette du Canada, pomme de cuir, reinette grise du Canada, pomme grise
Vigueur
Forte
Taille adulte moyenne
5 x 4 m (influencé par le porte-greffe)
Rusticité °C
-25
Exposition
Soleil
Maladies & ravageurs
Peu sensible à la tavelure et à l’oïdium, sensible au chancre et aux gels tardfis
Pollinisation
Autostérile
Floraison
Mi-avril
Alternance
Moyenne
Productivité
4/5
Récolte
Octobre
Fruit
Gros calibre, épiderme rugueux gris-rouillé, chair jaunâtre, tendre, acidulée
Consommation
Transformée, couteau
Qualité gustative
4/5
